Доброго дня! Сьогодні я хочу розповісти, як готуються курячі ніжки в меду в мультиварці. Цей солодкий продукт часто використовується для лікування застудних захворювань, або приготування чаю. А ще його можна застосовувати для маринаду.
Курячі ніжки перед маринуванням слід добре промити водою, а потім обсушити. Можна залишити в глибокій мисці, щоб стекла рідина, або викласти м’ясо на паперовий рушник. Хотілося б зазначити, що рушник має бути щільним, щоб він після розмокання не розривався на шматочки.
Що стосується маринаду, то для цього підійде соєвий соус. Він додається у значній кількості, тому можна не насипати сіль. До соусу необхідно додавати бджолиний мед, він має бути рідким. Зубчики часнику слід після чищення натирати на дрібній тертці. Ці прянощі надають чудового смаку й аромату.
У маринаді м’ясо необхідно залишати орієнтовно на 30-60 хвилин. А потім у мультиварочну чашу потрібно налити рослинну олію, і викласти курячі ніжки. Вони готуються в опції «Випічка» орієнтовно 1 годину. При цьому кришку техніки слід закривати. У результаті виходять ароматні та рум’яні курячі гомілки, які добре підійдуть і для святкового столу.
Інгредієнти
- Курячі ніжки -650 г.
- Мед бджолиний – 30 г.
- Соєвий соус – 2 ст.л.
- Гірчиця – 0,5 ч. л.л.
- Часник – 1 зуб.
- Сіль – 0,5 ч.л.
- Олія оливкова – 1 ст.л.
Як приготувати курячі ніжки в меду в мультиварці
Розморозити курячі ніжки, обполоснути водою. У тарілці обсушити м’ясо.
Тепер необхідно приготувати маринад для курки. У глибоку, але невелику ємність налити соєвий соус, а потім рідкий мед. Перемішати продукти за допомогою ложки.
Додати гірчицю, перемішати масу до отримання однорідної консистенції.
Часник очистити, а потім подрібнити за допомогою дрібної терки. Ще можна продавити зубці через спеціальний пристрій.
Помістити курячі гомілки в миску, залити маринадом. Залишити курочку орієнтовно на 1 годину.
У мультиварочну каструлю налити рослинну олію, вона може бути, як оливкова, так і соняшникова. Викласти курячі ніжки. Активувати програму «Випічка» на 60 хвилин. Смажити м’ясо під закритою кришкою.
В результаті виходить ароматна рум’яна курочка, ніжки залишаються цілими і красивими. На гарнір можна приготувати запечену або відварну картоплю. Смачного!
