А ви пробували приготувати плов із куркою в мультиварці? Це дуже смачна страва, яка готується досить легко і швидко.
Напевно в кожного народу існує своя коронна страва з рису та м’яса, яка є близьким родичем плову. Така, наприклад, іспанська паелья.
До слов’янських народів плов колись давно прийшов з узбецької кухні. Але за довгі роки ця страва настільки міцно увійшла в наш раціон, що ми вже й не уявляємо без неї свій стіл. Плов можна готувати і як повсякденну страву, а можна подавати і до святкового столу.
Класичний узбецький плов готується тільки з баранини. У Росії, однак, для плову використовую практично будь-яке м’ясо: і яловичину, і свинину, і курку. І навіть роблять плов із рибою та морепродуктами. Є й вегетаріанські рецепти плову, де м’ясо замінюють грибами або бобовими.
Ну а сьогодні ми приготуємо у мультиварці курячий плов.
Що необхідно взяти для приготування курячого плову в мультиварці
- куряче філе 1-2 штучки
- довгозерновий рис – одна мультисклянка
- води – дві мульти склянки
- одна головка ріпчастої цибулі
- 1 моркву
- 3 часточки часнику
- сіль зі спеціями (куркума, барбарис, шафран)
- 2-3 столові ложки рослинної олії
Як приготувати плов із куркою в мультиварці
Беремо свіже куряче філе, промиваємо під холодною проточною водою. М’ясо можна також перед приготуванням попередньо відмочити у воді. А поки що очистимо та дрібно наріжемо цибулю з морквою. Куряче філе поріжемо невеликими шматочками. Наллємо в мультиварку рослинну олію та обсмажимо курку з овочами в мультиварці протягом 20 хвилин у режимі «випічка» під закритою кришкою.
Щойно пролунає сигнал, закидаємо промитий у воді рис. Кому подобається розсипчастий плов , краще брати рис твердих сортів типу басматі або девзіра. з них варять найсмачніший плов. У нас же люблять плов із круглозернового краснодарського рису.
Додаємо сіль, спеції, часточки часнику, лаврушку. Зі спецій можна взяти куркуму, зіру (кумин) та інші приправи. Заливаємо водою.
Вмикаємо програму «плов» і готуємо до сигналу.
Після сигналу смачний плов із куркою в мультиварці готовий! Відкриваємо кришку та насолоджуємося кольором і ароматом.
Не забуваємо пригостити інших смачним курячим пловом із мультиварки . 🙂
