Курячі ніжки, що прославилися у нас у перебудовні часи як ніжки Буша, є, звісно, не такими корисними, як курячі грудки, але, тим не менш, це смачне та дієтичне м’ясо, яке припаде до смаку майже всім. Готувати курячі ніжки в мультиварці можна різними способами: тушкувати, смажити, запікати або готувати на пару. Сьогодні ми готуватимемо в мультиварці смажену курку з картоплею в шкірці або в мундирі цілком, а в якості курячого м’яса використовуватимемо курячі ніжки.
Страва готується досить легко і швидко, але виходить просто божественно. Смажена картопелька в шкірці, просочена курячим соком обсмажених у мультиварці стегенець, соковите і м’яке куряче м’ясо, аромат спецій і свіжої зелені роблять свою справу. Від такої страви ніхто не встоїть. При цьому витрачається мінімум зусиль, адже молоду картоплю не потрібно чистити, достатньо її гарненько промити, а м’ясо не потрібно обробляти.
Для того, щоб замаринувати курячі ніжки, ви можете використовувати будь-які спеції, які вам подобаються. Традиційно до курки додають чорний мелений перець або суміш перців, каррі, куркуму, майоран, базилік, часник, імбир. Картопля чудово поєднується з часником, а свіжий кріп додасть страві літнього смаку й аромату. Готову страву можна також посипати зеленою цибулею або можна подати до неї салат зі свіжих огірків і помідорів.
Інгредієнти для курки з картоплею
- курячі ніжки
- молода картопля
- сіль і перець зі спеціями
- рослинна олія 2-3 стіл.л.
Як приготувати смажену курку з картоплею в шкірці цілком у мультиварці
Промиємо курячі ніжки та молоду картоплю. Натремо куряче м’ясо сіллю, перцем і спеціями. Наллємо в мультиварку соняшникову олію. І складаємо в чашу спочатку курку, потім картоплю, яку теж можна посипати сіллю. Вмикаємо мультиварку в режим випічка та готуємо курячі ніжки з картоплею протягом п’ятдесяти хвилин.
Через пів години відкриємо кришку і перевертаємо курку з картоплею. Знизу все красиво підрум’янилося.
Після сигналу викладаємо все на тарілку. Курячі ніжки з картоплею у мультиварці готові! Посипаємо зеленню і подаємо до столу! Смачного!
Вийшла дуже смачна, м’ясна страва з гарніром, яку можна подавати навіть до святкового столу! А щоб зробити цю страву менш калорійною, потрібно зняти шкіру і жир з курячих ніжок.
