Здрастуйте! Сьогодні я розповім, як приготувати яловичі котлети в мультиварці. Для організму людини корисна яловичина. У ній міститься залізо, яке так необхідне для правильного функціонування організму.
Готувати фарш краще самостійно, для цього м’ясне філе потрібно нарізати великими шматочками, щоб їх можна було подрібнити через м’ясорубку. У фарш слід додавати сире куряче яйце, ріпчасту цибулю і, звісно ж, часник. Для подрібнення зубчиків добре підходить спеціальний прес. М’якоть батона або сірого хліба необхідно замочувати в молоці. Фарш краще перемішувати руками, тоді буде однорідна і щільна консистенція.
А для приготування можна використовувати різні програми. Припустимо, підійде «Варка на пару», «Тушкування» або «Випічка». У цьому рецепті застосовується перша з названих опцій. Цей спосіб обрано неспроста, адже страви, приготовані на пару корисні як для дітей, так і для дорослих. На пару яловичі котлети готуються орієнтовно 1 годину.
А подавати котлети з яловичини можна зі стравами з картоплі, рису або гречки. Їсти котлети рекомендується в гарячому або теплому вигляді. З яловичини виходять смачні та ніжні котлети, вони добре підходять для дитячого харчування. А дорослі можуть сміливо брати такі котлети на роботу.
Інгредієнти
- Яловичина – 500 г.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Ріпчаста цибуля – 1 шт.
- Часник – 2 зубці.
- Хліб – 1 скибка.
- Молоко – 50 мл.
- Сіль – за смаком.
- Прянощі – за смаком.
Як приготувати яловичі котлети в мультиварці
Яловичину промити водою, а потім порізати на великі шматочки. За допомогою м’ясорубки подрібнити яловичину у фарш.
Очистити зубчики часнику від шкірки, промити водою. За допомогою дрібної терки потерти, а потім додати у фарш. Перемішати.
У загальну масу розбити сире куряче яйце, перемішати трохи.
Очистити від лушпиння ріпчасту цибулю, порізати її дрібними кубиками. Висипати цибулю до фаршу, перемішати.
М’якоть хліба залити молоком, розім’яти. Ввести в загальну масу, руками перемішати фарш до отримання однорідного стану.
У каструлю мультиварки налити орієнтовно 3-4 склянки води. Встановити решітку для приготування на пару. З фаршу зробити котлети, викласти їх у контейнер. Закрити кришку, активувати опцію «Варка на пару» на 60 хвилин.
Яловичі котлети готові, їх можна їсти з овочами або гарячим гарніром. Смачного!
