Одного разу, коли я вкотре сиділа на дієті, то в інтернеті я побачила рецепт приготування дієтичних котлет із манної крупи. Усі відгуки до цієї страви були позитивними, але я все одно не могла зрозуміти, як із манки можна приготувати котлети з манки. У моєму розумінні вони мали бути взагалі не смачними. Але цікавість і любов до експериментів взяли наді мною гору і я приготувала котлети з манки. У підсумку мені так вони сподобалися, що я стала готувати котлети з манкою регулярно.
Котлети з манки виходять дуже смачними та ситними. Смак у них незвичайний, не як у м’ясних або овочевих котлет. Вживати їх краще зі знежиреним йогуртом, варенням або джемом. Але якщо ви не боїтеся зайвих калорій, найсмачніше вони виходять зі сметаною. На мій погляд, саме зі сметаною вони просто тануть у роті.
Інгредієнти для котлет із манки
- Манна крупа – 6 столових ложок
- Яйце куряче – 1 штука
- Молоко – 180 грамів
- Цукровий пісок – 1 столова ложка
- Сіль – за смаком
- Борошно (або панірувальні сухарі) – за смаком
- Рослинна олія – для смаження
Як приготувати смачні котлети з манкою в мультиварці
Щоб приготувати котлети з манкою, нам потрібно буде всипати в каструлю шість столових ложок манної крупи.
Далі ми вливаємо молоко, цукровий пісок і сіль. Молоко має бути обов’язково холодним. Якщо ви увіллєте тепле або гаряче молоко, то замість однорідної манної консистенції, у вас утворяться манні грудки, які дуже важко розбиваються… На мультиварці ставимо режим «Випічка» на 15 хвилин. Постійно перемішуючи, доводимо кашу до густого стану. Одного разу я поставила режим «Молочна каша» і з такою кількістю інгредієнтів у мене каша підсмажилася. Так що цей режим я не раджу використовувати.
Готову кашу ми викладаємо в глибоку миску і даємо їй час добре охолонути. Можна кашу прибрати в прохолодне місце до її повного охолодження.
У манну кашу, що охолола, ми додаємо одне куряче яйце.
Усе добре перемішуємо і якщо це буде необхідно, то ми додаємо ще трохи солі або цукрового піску.
У каструлю наливаємо рослинну олію. Мокрою столовою ложкою набираємо манний фарш і з усіх боків його потрібно буде обваляти в борошні або панірувальних сухарях. Викладаємо котлети в каструлю.
Обсмажуємо їх на режимі «Випічка» по 20-25 хвилин з кожного боку. Смачні котлети з манки в мультиварці готові. Смачного!
