Здрастуйте! Хочу поділитися рецептом смачної та корисної випічки з сиру з маком, яка мені дуже подобається. Приготуємо сирники в мультиварці Редмонд.
Сирники або, як їх ще називають, сирники – це коржі з борошна, сиру та яєць. Дуже часто борошно замінюють манною крупою, але цей рецепт сирників без манки. Зазвичай сирники смажать на сковорідці, готують на пару або в духовці. А ми посмажимо сирники в мультиварці. Вони виходять дуже ніжні, м’які та вершкові на смак. Мак надає додаткового аромату та краси. Також їх можна готувати з додаванням дрібно нарізаних фруктів.
Сир використовується будь-якої жирності, це не принципово. Прикрашаємо сирники цукровою пудрою або сметаною. Подати сирники можна з медом та іншими добавками на ваш смак.
Інгредієнти для сирників
- Сир – 200 грамів
- Яйце – 1 штука
- Цукор – 2 столові ложки
- Ванілін – за смаком
- Сода – 0,3 чайної ложки
- Борошно – 100-120 грам
- Мак – за смаком
- Рослинна олія – для смаження
Як приготувати смачні сирники в мультиварці Редмонд, без манки
1. Сир викласти в миску, розтерти його виделкою в однорідну масу. Вбити яйце і ретельно перемішати.
Картопля з кабачками та куркою – це страва, яка нагадує про літо. За https://yamamashka.shop/kartoplja-z-kabachkami-ta-kurkoju-v-multivarci.html ви дізнаєтесь, як досягти хрусткої скоринки на курці без смаження. Мультиварка дозволяє спочатку обсмажити м’ясо в спеціальному режимі, а потім протушити з овочами. Результат – соковита курка та повні смаку овочі з мінімумом зусиль.
2. Додати до сирної маси цукор. Цукру можна додати більше або менше зазначеної кількості. Цукор можна замінити на цукрову пудру.
3. Додати в тісто ванілін і соду. Ванілін можна замінити на ванільний цукор. Гарненько перемішати.
4. Додати в тісто мак. Мак я не замочую, а додаю сухий.
5. Поступово всипати борошно. Борошно потрібно обов’язково просіяти. Кількість борошна потрібно регулювати. Тісто має бути практично не липким. Щоб із нього можна було сформувати коржики і злегка їх обваляти в борошні.
6. На підпилену борошном обробну дошку викласти отримані сирники.
7. У чашу мультиварки налити трохи рослинної олії. Увімкнути режим «смаження», трохи розігріти олію й акуратно викласти сирники.
Смажити до рум’яного кольору, потім перевернути на інший бік і також смажити до готовності.
Подати сирники можна на ваш смак, наприклад, зі сметаною або варенням, а також зі згущеним молоком.
Я посипала сирники цукровою пудрою.
Смачного!
